四技餐旅群


餐旅群對應的行業別

學生畢業後可從事旅館業(例如:旅館接待員、房務人員)、航空業(例如:空服員、機場地勤服務員)、旅行業(例如:觀光導遊、領隊、解說員)、餐飲業(例如:廚師、餐飲服務員)等行業。有志於擔任公職者可參加普考、高考及公務人員特考等公職考試,或參加考試進入國營事業工作等。


就讀餐旅群要具備的特質






餐旅群畢業發展方向

專長分類 就業方向 升學管道
餐飲管理 主要學習餐旅管理、餐飲衛生安全、採購學、食物學、餐飲實務、餐旅服務技術、中餐烹調、中式點心、烘焙、西餐烹調等全球化餐飲經營管理知能。主要工作場所為餐旅服務相關行業職場(飯店、餐廳、旅館、酒吧等)從事餐飲製備及管理、旅館櫃檯及房務管理、餐旅業市場行銷企劃、餐旅資訊管理等中階實務管理工作人員、相關採購人員。

科技大學畢業後若想繼續進修,可升學就讀國內外大學研究所,例如:餐飲管理所、中餐廚藝所、西餐廚藝所、餐飲廚藝所、烘焙管理所、食品科技所、觀光與休閒事業管理所、休閒暨遊憩管理所、旅運管理所、旅館管理所、餐旅管理所旅館組、旅遊事務管理所、休閒事業經營所、航空暨運輸服務管理所、餐旅暨會展行銷管理所、航空服務管理所、會議展覽服務業學位學程、休閒運動保健所、海洋運動與遊憩所、休閒運動管理所、運動健康與休閒所……等等。
觀光事業 主要學習餐旅日語會話、遊程設計、解說教育、旅館管理、餐飲實務、客房實務、生態保育實務、世界旅遊資源、觀光概論等培養旅遊觀光基層之專業之專業人員且提昇觀光旅遊實務知能。主要工作場所為旅行業基層人員、票務人員、服務人員、行銷人員、領隊、導遊人員、解說員以及各大航空公司空勤、地勤人員。



餐旅排名
四技落點分析